รายละเอียด
| ชื่อเรื่อง | เปิดตำนานอาหารญี่ปุ่น |
| ผู้แต่ง 1 | ฟุรุตะ ยูการิ |
| ผู้แปล | สุกัญญา จีระมันตสิน |
| อักษรย่อผู้แต่ง | ฟ 541 ป |
| เลขเรียก | 641.5952 |
| ISBN | 9786167121048 |
| หัวเรื่อง | อาหารญี่ปุ่น#ภาษาญี่ปุ่น--ตำราสำหรับชนต่างชาติ |
| สถานที่พิมพ์ | กรุงเทพฯ |
| สำนักพิมพ์ | ภาษาและวัฒนธรรม |
| ปีที่พิมพ์ | 2552 |
| ราคา | 210 |
ทรัพยากรอื่นๆ
| เลขทะเบียน | สถานที่เก็บ | เลขเรียก | สถานะ | กำหนดส่ง |
| PM0008788 | หมวด 600 | 641.5952 | อยู่ |